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世界卫生组织的“健康零食排行榜”是众多的健脑干果，比如：核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等。只是不知道有谁会把煮熟了的大豆当零食吃？

零食榜：健脑干果，猪肝。最令人惊讶的，莫过于在零食榜的最后一位赫然写着--猪肝。世界卫生组织的专家们最终还没有给猪肝找到一个适合的归属。首先它不是肉，更不能放在蔬菜或者水果一栏里，想来想去，只好跟那些零食们混在一起。

食用油榜：橄榄油和玉米油、米糠油。食用油排行榜和去年几乎一样。橄榄油、玉米油和米糠油都含有大量不饱和脂肪酸，能帮助清除人体血管壁上的胆固醇，有助于预防高血脂、动脉硬化及冠心病。

世界卫生组织“通缉”的垃圾食品是油炸食品、腌制食品和那些加工过的肉食。方便食品如饼干、方便面、碳酸饮料。烧烤、副食如罐头、话梅和冰淇淋。

天实在是太热了，为了“防暑降温”，大家都恨不得自己能变成夜行动物。如此高温照例让能喝点小酒，吃点小菜的夜排档热起来。好吃的夜排档四处散落，口碑指数本期收罗了最让网友们动心的夜排档前10强，大家要出去吃消夜的时候，不妨拿来做个参考。

1.威武羊肉烧烤。地址：万塘路(物美超市斜对面)，人均消费：14元。
2.石浦海鲜大排档。地址：河东路213号，人均消费：55元。
3.农夫烤鱼。地址：河东路233-2(近文二路)，人均消费：29元。
4.梁大妈龙虾。地址：河东路98号，人均消费：49元。
5.丁记盐蘸牛肉。地址：河东路，人均消费：29元，
6.川香馆。地址：河东路，人均消费：33元。
7.满堂红酒楼。地址：河东路27号，人均消费：40元。
8.象山港海鲜楼。地址：河东路68号，人均消费：40元。
9.江山土菜馆河东店。地址：河东路267号，人均消费：29元
10.炒面夜排挡。地址：庆春路与东清巷交界口(浙医一院斜对面)，人均消费：6元。

[辽宁]渤海之滨：兴城。我国唯一集山、海、岛、泉、城为一体的游览疗养胜地。这里有巍峨壮美的首山，有海景壮阔的菊花岛，有颇具休闲度假气氛的温泉群，还有保存完好的明清古城。

[河北]黄金海岸：北戴河。风光秀丽的北戴河美丽而神秘，撩拨着古今中外无数仁人志士的心弦。西面是婀娜俊美的联峰山，山上草木常青，奇岩密布，海湾浅浅碧水，浴场沙软潮平。

[辽宁]浪漫之都：大连。被誉为“东方明珠”、“浪漫之都”，冬无严寒、夏无酷暑。大连的美食、美景、以及宜人的气候使她成为人人向往的避暑胜地和休闲娱乐的梦想天堂。

[山东]海上仙山：长岛。在辽东半岛与山东半岛之间的渤海海峡上，镶嵌着32颗苍翠如黛的明珠，这就是被世人誉为“海上仙山”的美丽群岛--长岛。这里山水相依，如诗如画。

[山东]人间仙境：蓬莱。素有“人间仙境”之称的蓬莱阁，掩映在苍松翠柏之间，海水浩淼，云雾变幻。加以秦始皇访仙求药和八仙过海的传说，更使她蒙上了一层神秘的色彩。

1.大奇山国家森林公园--又名寨基山，形若莲花宝座，海拔600余米，位于桐庐县城5公里的富春江南岸。大奇山国家森林公园面积40平方公里，有丰富的风景林木、奇特山水、珍稀动植物、古刹名寺资源和景观，是游客登山戏水、观瀑赏花、探奇寻幽、野营度假、疗养避暑的极好去处 。

2.武义郭洞古生态村--被誉为“江南第一风水村”。满山六七百年树龄的参天大树，蕴藏着原始奥秘，展示着古老神奇。古树品种多，有南方红豆杉等国家一级珍稀树种。林中空气负氧离子含量极高，是难得的天然氧吧、森林浴场。

3.宁海伍山海滨石窟--距宁波市区1小时车程，位于东海之滨的三门湾畔。风与鸟兽将种子带入洞窟，野生花树藤萝援壁凌空，风姿各异。千百年来，大自然与古代工匠共同创造了艺术家难以想像的神奇壮美世界。伍山石窟因其雄奇变化，藤树原始和海洋风情，不同于其它采石遗景，为国内罕见。

4.安吉“天下银坑”景区--占地1200多亩，以万顷竹海为背景，喀斯特地貌为亮点，水山兼容，竹海浩荡，美不胜收。著名导演冯小刚游毕欣然题字“银坑美景甲天下”。自2005年3月动工建设至今，已先后拍摄了《夜宴》，《越王勾践》，《加油，好男儿》等。

5.文成百丈飞瀑景区--位于温州文成县，景区位于海拔300米至638米的高山之巅百丈祭镇篁庄村，纵深约3公里，面积为4.75平方公里，有着一祭雄、二祭奇、三祭幽等特色。瀑布上游汇集200多的集雨面积，汇成激流突奔百丈深壑，形成了一祭百丈高、二祭百丈深、三祭百丈宽的阶梯型瀑布群。一祭因高207米，号称天下第一瀑，居全国之最。

拿手私房凉菜一：当苦瓜粘上蜂蜜

把洗净的苦瓜切成(或刨成)薄片，很怕苦的人可以再将它在盐水中浸泡5分钟，然后用水冲净，浸在冰水里放入冰箱。等到要吃的时候，再淋上蜂蜜拌匀就行，非常简单。

拿手私房凉菜一：红黑搭配的凉拌黑木耳

黑木耳用冷水泡发、去蒂，清洗后在沸水中烫一会，捞出沥干水分，尽量干一些。加入剁椒、香醋、少许白砂糖、生抽和姜末拌匀，滴几滴香油，腌上10分钟就可以了。

夏日我们常常食用大量的水果。芒果则因为富含纤维、钾、维生素A和C成为营养专家推荐的度夏健康食物。引用营养学家的话表示：“一个芒果大约含有135卡路里的热量。”因为芒果中含有丰富的纤维、钾、维生素A和C、钙、镁，所以它对于某些癌症具有一定的抵抗作用，特别是它对肾脏和清洁血液非常有益，从而对夏日食欲不振、烦躁难眠者起到帮助作用，促进人体的健康。另外，营养学家认为，芒果还是预防皱纹的最佳水果。“因为芒果中含有丰富的胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出，有助于保持胶原蛋白弹性，有效延缓皱纹出现。”营养学家建议可以把芒果榨汁饮用或者把芒果拌成水果沙拉，都可以保持其营养成分。

招数1：要做晶莹剔透的冰块，一定要把水烧开。自己在家里做冰块，常常会发现做出来的冰块有不同程度的发白，一点也不透明。这是因为水里含有少量的杂质，如果把纯净水倒进冰模，做出来的冰块会漂亮许多。

招数2：趁着夜色做冰块，效果好还省电。夏天在家里做冰块的最佳时间当然是晚上了。因为相比白天的高温，晚上气温较低，而且夜里不会经常打开冰箱取放食物，冰箱里的冷气不会外泄，既保证了冰块的冷冻效果，也能省电。

招数3：花样冰块，除了模样还要色彩。除了要模样可爱，还可以给冰块加点色彩。粉色的爱心冰块是用玫瑰茶做的，淡淡的黄色冰块是用菊花茶做的。稍微做一点变化，冰块立刻就能鲜活起来。

观察自己或其他人的走路方式，是怎样的呢？A、脚尖先着地。B、脚板着地。C、脚向内弯行。D、脚跟先着地。

(答案)
A、脚尖先着地：小人型：如步行时边走边用脚尖踢地，在家中吃饭或休息时，以脚板及脚跟不时在要拍子，俗称[印脚]，如与他合作做生意必惨败收场，如和此人做亲密知已，后果只会留下惨痛教训，如有这种坏习惯的人，宜及早娇正。改运法：可佩戴一块玉器，此方法可助转坏为好。

B、脚板着地：成功型：如行路步幅不大不小，双脚步行时不会左摇右摆，脚跟及脚板一起落地，此人做事稳重，做事多，说话少，可望少年一飞冲天，亦有贵人扶助，但注意不要用脑过度，否则会有神经衰弱。

C、脚向内弯行：失败型：如行路双脚步小及向内弯行，脚跟少许到地，此人做事全无信心，为人懒散，如不改变自己缺点，你会更孤独。改运法：应在家中东面方位摆放一粒圆形珍珠，此方法可助失败型的朋友恢复信心。

D、脚跟先着地：事业型：如脚步阔大，脚跟先接触地面者，此人做事充满信心，论事业少年得志，只是做事有点粗心大意。

炎炎夏日，果汁蔬菜汁因饮用方便，营养丰富，很受大家喜爱。但它也有不少弊病和不足。首先，“果汁蔬菜汁”这些饮料中可能加有各种添加剂，多饮对身体无益；其次，它们的纤维素、半纤维素、木质素和复合糖类严重缺乏。食物纤维素是人体必需的营养素，有预防和减少糖尿病、心血管疾患的保健功能，还能防止胃肠系统的病变。老年人的胃肠功能普遍下降，肠蠕动缓慢。进食一定量的膳食纤维，特别是粗纤维，也是预防肠道疾病的一种保健措施。

成都城区各大医院，日前收治了不少食用皮蛋中毒的患者。医学专家指出，剥壳后的皮蛋，一定要在1至两小时内吃完，不要长时间暴露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃，否则易感染沙门氏杆菌。感染此菌的皮蛋即使放在冰箱里，也阻止不了细菌的大量繁殖。